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Communications will be given in English
Subject to space availability
FISSIN SPEAKERS
Pedro Vale do Lobo, MD
President of Portuguese Association of Dietary Supplements (APARD)
Beatriz Oliveira, PhD
University of Porto, Faculty of Pharmacy

REQUIMTE/LAQV

Food Science Research Group
Ana Paula Bico, MSc
Head of Directorate for Nutrition, Food and Feed in the Directorate-General for Food and Veterinary, Portugal(DGAV)
Anabela Raymundo, PhD
University of Lisbon, Institute of Agronomy

Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food (LEAF)

Eco-Novel Food and Feed Research Group
Isabel Sousa, PhD
University of Lisbon, Institute of Agronomy

Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food (LEAF)

Eco-Novel Food and Feed Research Group
Miguel Elias, PhD
University of Evora

Institute of Mediterranean Agricultural and Environmental Sciences (ICAAM)

Food Science and Technology Research Group
Patrícia Valentão, PhD
University of Porto, Faculty of Pharmacy

REQUIMTE/LAQV

Natural Products Research Group
Alda Pereira da Silva, PhD
CBIOS - Lusófona University

University of Lisbon, Genetics Laboratory
Maria Céu Costa, PhD
CBIOS - Research Center for Biosciences & Health Technologies, Lusófona University

Portuguese Society on Phytochemistry and Phytotherapy (SPFito)
Ricardo B. Ferreira, PhD
Professor at the Instituto Superior de Agronomia from the University of Lisbon
Isabel Ferreira, PhD
Polytechnic Institute of Bragança

Mountain Research Center (CIMO)

Sustainable Processes and Products Group
Amin Karmali, PhD
High Institute of Engineering of Lisbon

Chemical Engineering and Biotechnology Research Group (CIEB)
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Rui Costa, PhD
Polytechnic of Coimbra
Research Centre for Natural Resources, Environment and Society-
CERNAS
Joana Costa, PhD
University of Porto, REQUIMTE-LAQV/Faculty of Pharmacy
Carla Pereira, PhD
Mountain Research Centre (CIMO),
Polytechnic Institute of Bragança (Portugal)
Romeu Videira, PhD
University of Porto, Faculty of Pharmacy

REQUIMTE/LAQV

Natural Products Research Group
Cristina Abreu, PhD
Universidade Fernando Pessoa

Wonderful Life
Catarina Prista, PhD
University of Lisbon, Institute of Agronomy

Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food (LEAF)
Cristiana Nunes, PhD
University of Lisbon, Institute of Agronomy

Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food (LEAF)
Carlos Malfatti, PhD
Laboratory of Biotechnology and Biomedical Sciences - BIOMED
Midwest State University, Unicentro - Paraná, Brazil
Lene Hansson, MSc (Danmark)
Nutritionist and Writer, Lene Hansson Wellness Centre

Cell Wellbeing Advisory Board
Inês Veiga, MSc
Directora Técnica da Pharma Nord Portugal
Licenciada em Ciências Farmacêuticas pela Faculdade de Farmácia da Universidade de Lisboa
Dominick Cannillo, MSc (Italy)
Founding Partner and Production Director of Erbenobili Spagyric Lab.

Graduado em Ciências herboristas na Universidad de Caserta (Itália)
Diplomado em Filosofia Espagírica na School of Frater Albertus Spagyricus em New York (USA).
Certificate Member International Society of Homotoxicology and Anthroposophical Medicine in Minsk, Bielorússia
Certificate Member of Internatonial Alchemy Guild
Conceição Raposo, MSc
Advanced Trainer da NeurOptimal em Portugal

SerOptimal
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Raquel Moreira, PhD
Departamento de Princípios Ativos Naturais e Toxicologia
Faculdade de Ciências Farmacêuticas (DPANT)

UNESP- Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho"
Campus de Araraquara, Estado de São Paulo, Brasil
Feliciano Hequele, MD
Chefe do Departamento de Medicina Tradicional

Instituto Nacional de Saúde Publica

Ministério da Saúde da Republica de Angola
Stefan Emil Sitaru, MsC
IInternational Area Manager - Nexira Health Division
José Luis Martínez (Spain)
Especialista en Alimentación Vegetariana, Profesor de Yoga e Terapeuta
Angelo Surinder
Mestre de Gongos, Canto Harmónico, Flauta Nativa-Americana
Professor de Yoga
Eva Del Rey
Cantante
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CONGRESS SIN

Saturday, 10 November   

 

09:30 - 09:45 Welcome Session

09:45 - 11:15  Session I   Dietary supplements and nutraceuticals


                       O mercado dos suplementos alimentares, ingredientes funcionais e nutracêuticos

                       Pedro Vale do Lobo, APARD

                      Dietary Supplements

                      Beatriz Oliveira, REQUIMTE/LAQV, Faculty of Pharmacy, University of Porto

                      The use of botanicals and their extracts in foodstuffs

                      Ana Paula Bico, Directorate-General of Food and Veterinary Medicine - DGAV

11:15 - 12:00 Coffee Break    

                      Musical performance by Eva Del Rey

12:00 - 13:30 Session II  Food, environment and sustainability: novel and healthy foods

                      New trends in food                     

                      Anabela Raymundo, LEAF, Institute of Agronomy, University of Lisbon

                     

                      Food, environment and sustainability: novel old foods - wonder pulses

                      Isabel Sousa, LEAF, Institute of Agronomy, University of Lisbon

                      The new trip of the Portuguese sausage

                      Miguel Elias, ICAAM, University of Evora


13:30 - 14:45 Lunch break

14:45 - 16:15 Session III New contributions of pharmacognosy

                      Pharmacognosy, a valuable tool in drug discovery

                      Patrícia Valentão, Paula Andrade, REQUIMTE/LAQV, Faculty of Pharmacy, University of Porto 

                      New contributions to the role of phytochemicals in epigenetics and nutrigenomics
                      Alda Pereira da Silva, CBIOS - Lusófona University; Genetics Laboratory, University of Lisbon 

                      New function discoveries for traditional probiotics in gut-skin axis

                      Maria do Céu Costa, CBIOS - Lusófona University; SPFito

16:15 - 16:45 Coffee Break 

                      Musical performance by Eva Del Rey

16:45 - 18:15 Session IV From Nature
        
                    

                      Lupine bioactive proteins. Deflamin 

                      Ricardo Boavida Ferreira, Institute of Agronomy, University of Lisbon

                      How wealthy can Nature be? Bio-based food additives from plants and mushrooms

                      Isabel C.F.R. Ferreira, CIMO, Polytechnic Institute of Bragança

                     

                      Role of enzymes, secondary metabolites, lectins and beta-glucans in mushroom nutrition

                      Amin Karmali, CIEQB, High Institute of Engineering of Lisbon

18:15 - 18:45 Break

18:45 - 20:00 Session V  R&D+i: Functional Ingredients and Functional Bioactive Compounds
                     
(short oral presentations)

                      Inclusion of seaweeds in pasta for health benefits

                      Rui Costa, CERNAS, Polytechnic Institute of Coimbra

                      Allergenic foods: improving risk assessment strategies

                      Joana Costa, REQUIMTE/LAQV, Faculty of Pharmacy, University of Porto

                      From sweet cherry residues to natural red-violet-blue food colouring agents

                      Carla Pereira, Miguel A. Prieto, Lillian Barros, Isabel C.F.R. Ferreira, CIMO, Polytechnic Institute of

                      Bragança

 

                      Nano-phytosomes to deliver bioactive phytochemicals for brain: Physical-chemical

                      characterization and bioactivity

                      Romeu Videira, Patrícia Valentão, David M. Pereira, Paula B. Andrade, REQUIMTE/LAQV

                     

20:00  Closing Session

Sunday, 11 November  "Factory Space"

09:30 - 10:30 Session VI  Saúde e inovação alimentar

                      
A nutrição terapêutica e ortomolecular como base de uma saúde plena 

                      Cristina Abreu (Portugal)

                      Universidade Fernando Pessoa, Wonderful Life

                      Produtos fermentados e alimentos com microalgas (com desgustação)

                      Catarina Prista  e Cristiana Nunes (Portugal)

                      LEAF (Centro de Investigação em Agronomia, Alimentos, Ambiente e Paisagem)

                      Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa

                     Cerveja e iogurte inovadores enriquecidos com bioativos extraídos de planta medicinal podem

                     ser usados para prevenção e tratamento de diabetes

                     Carlos Malfatti (Brazil) 

                     UNICENTRO, Universidade Estadual do Centro Oeste, Paraná, Brasil

10:30 - 10:45  Break

10:45 - 11:30 Avaliação epigenética: o que revela o seu cabelo?  

                      Lene Hansson (Denmark)
                      Cell Wellbeing 


11:30 - 11:45  Break

                     

11:45 - 12:30 Deficiência em selénio - ameaça silenciosa

                      Inês Veiga (Portugal)
                      Pharma Nord Portugal

 

12:30 - 12:45 Break


12:45 - 13:30 "Barriga Feliz: Quando a comida é o teu alimento" 
                     
Apresentação do novo livro de Lene Hansson

                      Lene Hansson (Denmark)                     

                      Cell Wellbeing 

13:30 - 14:30 Lunch Break

                  

14:30 - 15:15 Espagíria, história e filosofia: a Espagíria Alquímica

                      Dominick Canillo (Italy)

                      Erbenobili Spagyric Lab.

15:15 - 15:30 Break

15:30 - 16:15 NeurOptimal - Neurofeedback Dinâmico, a neurotecnologia na solução de transtornos

                      neuronais

                      Conceição Raposo (Portugal)

                      SerOptimal - NeurOptimal Portugal

16:15 - 16:30 Break

16:30 - 18:00 Session VII: Plantas e extractos vegetais com efeito terapêutico                   

                      Biodiversidade e conhecimento tradicional na pesquisa de novos fitoterápicos no Brasil

                      Raquel Moreira (Brazil)

                      DPANT, UNESP, Universidade Estadual Paulista, Brasil

                      Plantas Medicinais utilizadas na Medicina Tradicional em Angola

                      Feliciano Hequele (Angola)                   

                      Instituto Nacional de Saúde Pública, Ministério da Saúde da República de Angola

                      La solución natural para el rendimiento masculino

                      Ştefan-Emil Sitaru (France)
                      International Area Manager - Nexira Health Division

18:00 - 18:15 Break

            

18:15 - 19:15 Workshop (com desgustação)
                     
El poder curativo de las verduras de hoja y las frutas 

                      José Luis Martinez (Spain)

 

19:15 - 20:00 Sessão de Encerramento

                       Viagem Sonora - Instrumentos ancestrais e flautas  nativa-americanas

                      Ângelo Surrinder (Portugal),  José Luis Martinez (Spain) e Eva Del Rey (Spain)

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